-> CarboLight -> Salati

EASYLIGHT Preparato per Bauletto

Disponibile da oggi in confezioni da 574 g

[PREPARAZIONE DEL BAULETTO]
Necessario per la preparazione - Busta grande da 474 g del preparato in polvere per Bauletto - Busta piccola da 100 g del preparato in polvere per Bauletto - 360 grammi di acqua - 50 grammi di olio di semi

[PREPARAZIONE ]
Versare in una terrina il contenuto di entrambe le buste di preparato in polvere e mescolare con cura gli ingredienti con una frusta. Aggiungere l'acqua e l'olio, ed impastare con una frusta elettrica utilizzando le fruste con i ganci a spirale per impastare. Proseguire per alcuni minuti fin quando l'impasto non diventa compatto. A quel punto proseguire a lavorare l'impasto a mano fino a quando non diventa liscio e omogeneo. Lasciare quindi riposare per 30 minuti l'impasto, dopodiché dividerlo nel numero di pagnotte desiderate (2 per un risultato ottimale), e modellare a mano ancora per 1 minuto dando la forma adatta ad essere sistemata in una casseruola da forno per ottenere la forma del bauletto. In alternativa lavorare le pagnotta dando le forme desiderate ed adagiarle direttamente su una teglia. Coprire con una pellicola e lasciare lievitare in ambiente caldo, vicino ad un termosifone oppure nel forno con la sola luce accesa, per altri 30 minuti. Togliere la pellicola ed infornare nel ripiano più basso a 180 gradi in forno statico o 160 gradi in forno ventilato per 50 minuti. Il tempo e la temperatura di cottura ottimali potrebbero variare leggermente da forno a forno oltre che dipendere dalla forma scelta. Dopo averlo sfornato attendere che si sia raffreddato prima di affettare.

Prezzo  

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Quantità  

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INGREDIENTI
Busta da 474 grammi: Amido resistente di
frumento, Glutine, fibra (fruttoligosaccaridi),
emulsionante: Mono e digliceridi degli acidi
grassi, sale.
Busta da 100 grammi: Amido resistente di
frumento, agente lievitante: lievito di birra.

*Preparato secondo le istruzioni, aggiungendo acqua e olio
di semi.


INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI per 100 g
Energia: Kj 974
kcal 232
Grassi: g 7,95
di cui:
-Acidi grassi saturi: g 1,41
Carboidrati: g 5,00
di cui:
-Zuccheri: g 1,30
Fibre: g 35,52
Proteine: g 17,34
Sale: g 0,61

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